Se você quiser minimizar, maximizar ou restaurar uma janela, pressionando alt barra de espaços, você terá todas essas opções com as setas onde pode navegar escolher e teclar enter.

Porém você pode ainda pressionar tecla windows m para minimizar todas as janelas abertas de uma vez, e windows shift m restaura todas as janelas. Se você tiver com várias janelas abertas, para alternar entre as mesmas isso no caso do windows teclar alt tab ou alt esc.

Se estiver no office, exemplo word ou excel, pode também utilizar alt tab, mas também pode teclar alt j e o número do documento que deseja, isso utilizando o teclado alfanumérico. Exemplo: alt j e 2. Ou também alt j e navegar com setas e teclar enter.